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待宰豬上看39萬頭！農業部預告「總量管制」 防解禁豬價波動
台中一處養豬場出現非洲豬瘟，全台活豬禁宰禁運至11月6日中午12時。農業部表示，禁宰15天估計全台豬場累積待宰豬隻約35萬至39萬頭，解禁時會總量管制每天的供應量在3萬頭。2025/10/30 20:29 -
豬肉禁運禁宰延至11/7 最強水餃店、米其林小吃紛宣布暫時停業
台中驗出非洲豬瘟病例至今已邁入第九天，禁運禁宰規定為防病毒在潛伏期擴散，被延長至11月7日才解禁，因缺乏豬肉原料，相關製品店都紛紛暫停營業，包括必比登名店賣麵炎仔、阿明豬心冬粉、鍾記原上海生煎包，水餃名店巧之味也宣布今（30）日起暫停門市營業。2025/10/30 18:56 -
11/6前豬肉禁運、禁宰 陳駿季：雞肉存量還可供應2個月
台灣爆發非洲豬瘟疫情，今（26）日行政院長卓榮泰宣布禁運禁宰令將延長10天至「11/6」，而禁止廚餘養豬的規定也同樣維持，這不只影響豬農，連同攤商、小吃餐廳業者，甚至一般民眾也受到波及。對此，農業部長陳駿季於中央災害應變中心記者會時也說了，建議民眾可用雞肉替代豬肉，而目前國內雞肉存量仍有17萬噸，「尚可維持2個月」。2025/10/26 17:15 -
卓榮泰宣布「豬肉禁令延十天」 盧秀燕：公有市場攤商免收使用費
台中市一處一貫式養豬場爆發非洲豬瘟病例，引發全台恐慌，目前疫情延燒進入第五天，農業部22日宣布的全國豬隻禁運、禁宰5天禁令即將屆滿，行政院長卓榮泰、台中市長盧秀燕等人，今（26）日上午坐鎮中央與地方非洲豬瘟前進應變所，會中卓榮泰宣布第二階段作戰，說明「為防堵疫情，豬隻禁宰禁運再延長10天，但會以5天為一個階段，隨時滾動式調整」，另，盧秀燕則說明，因應中央此政策，為減輕台中市公有市場193席豬肉攤商營運負擔，不收攤位使用費，與業者共度難關。2025/10/26 10:56 -
「沒豬」改吃火雞肉飯！嘉義名店排爆 網笑：雞殺成塔
嘉義火雞肉飯店湧現人潮！受非洲豬瘟影響，許多民眾暫時放棄了國民美食肉燥飯、滷肉飯，轉而選擇火雞肉飯。民主火雞肉店的業者表示，連假期間的人潮比平常多了1至2成左右；劉里長火雞肉店的業者則提到，人潮增加了2至3成左右，為此他們準備的量比平常多了約3至4成。非洲豬瘟事件雖然對豬肉產業造成衝擊，卻讓火雞肉飯店家受惠。2025/10/25 16:09 -
彰化人也排隊！連假＋沒豬肉恐斷炊 「這2家名店」湧人潮
非洲豬瘟疫情蔓延，政府實施豬肉禁宰5天，彰化知名的「阿泉爌肉」和「阿璋肉圓」門口大排長龍！民眾擔心吃不到心愛的豬肉美食，紛紛提前搶購。業者表示，連假後將面臨豬肉原料短缺的問題，「連假賣完後就要面臨斷炊的問題。」儘管如此，這些歷經口蹄疫和新冠疫情考驗的老店仍充滿信心，相信定能度過難關！2025/10/24 16:52 -
台中爆非洲豬瘟！全台豬肉禁宰5天 錢都聲明：門市供應不影響
日前台中市梧棲區一處養豬場，傳出非洲豬瘟的疫情，台中市政府預防性撲殺195頭豬隻。全國實施豬隻禁運禁宰5天，並全面禁止使用廚餘養豬，讓豬肉需求量大的餐飲業者也祭出應變措施。連鎖火鍋店錢都也發出聲明表示，短期內門市供應不受影響。2025/10/24 13:16 -
豬肉禁令重創台美食！名店無奈休業 缺豬逼停傳統小吃
非洲豬瘟疫情重創台灣飲食文化！從肉羹、刈包、魯肉飯到大稻埕美食街的排骨湯、豬腳湯店，多家知名老店因豬肉短缺被迫暫停營業。開業80年的大稻埕米粉湯也從25日起連休四天，良記福臨魯肉飯、源芳刈包和佳佳蒜味肉羹等紛紛休業。業者坦言「沒貨就沒得賣」，民眾感嘆只能暫時不吃，等待疫情緩解。這波危機顯示禁宰禁運令對台灣傳統豬肉料理的嚴重衝擊！2025/10/24 12:03 -
非洲豬瘟全台豬肉禁宰5天 高雄老字號魯肉飯宣布「休店6天」
台中出現非洲豬瘟病例，農業部於22日公告，自22日中午12時起，全國實施豬隻禁運禁宰5天，並全面禁止使用廚餘養豬。非洲豬瘟不僅衝擊豬農，不少攤販、餐飲等也大受影響。在高雄飄香50年的老字號魯肉飯名店「南豐魯肉飯」率先宣布自22日起店休6天，讓不少饕客震驚。2025/10/23 08:35
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